全球食品安全排行榜，新加坡荣登食品安全No.1

　　每次说到新加坡就忍不住想要夸一夸～无论是住宿、交通、法律，还是教育、医疗...每一个方面都堪称“完美”！

　　当然，新加坡的优秀远不止如此。现在在食品安全方面也让大家多了份安全感！就在近日，英国《经济学人智库》最新发布了《全球食品安全排行榜》中新加坡以87.4的高分荣登全球排名榜首！

　　紧随新加坡，排名第二名是爱尔兰，而美国、瑞士分别位列第三和第四名，这个榜单根据世界卫生组织、联合国粮农组织、世界银行等权威机构的官方数据综合评估得出。

　　这次全球食品安全指数（GFSI）是从以下这三大核心评判进行标准的：

　　No.1 食品可负担性

　　食物可负担性的评分考虑了国家经济状态、人均收入以及食品的价格等因素，在这方面新加坡以95.4分排名第二位，比去年的94.3分高了1.1分。

　　No.2 食品可获得性

　　食品可获得性包括食物的产量、基础设施、补贴政策、食物浪费等，这项新加坡的排名是第2位，得分为83.0分，主要是因为农业生产波动性，近5年内的生产率标准偏差而减分了。

　　No.3 食品质量与安全

　　食品质量与安全指食品的品种多样性、营养均衡、安全可靠等，新加坡得分为79.4分，排名稍落后，是第25位。其实，新加坡大部分食品都是进口的，但新加坡在食品安全进口检疫方面十分严格，肉类，蛋类等产品只能从符合新加坡食品安全标准和要求的经批准的国家/地区的认可来源进口都必须按照固定的流程登记才能在市场上出售。

　　除了进口食品，新加坡特色食品由本地企业生产加工，具体包括肉类、鱼类和蛋类产品加工企业、冷藏仓库、屠宰场以及各类小作坊。为确保本国生产食品的质量安全，政府依靠制度创新和技术创新加强监管。

　　一方面，农粮兽医局对国内所有食品企业实施分级管理，确保食品制造商遵守良好行为规范从而生产清洁安全的食品。食品企业的执照到期之前，农粮兽医局都对食品企业进行分级，根据食品安全标准将这些企业分为优秀（A）、良好（B）、中等（C）、较差（D）四个等级。等级达到A级的企业将获得食品安全优秀奖。等级为C或D的企业将受到更多的监管和检查。检查分为定期检查、预定检查和突击检查，检查范围包括企业和工人的清洁和卫生情况、相关文件以及在之前检查中发现缺陷的整改情况。分级制度有助于提高监督工作的针对性和靶向性，同时激发企业改进质量管理水平。

　　另一方面，新加坡还十分重视食品检验的基础设施建设。据立思辰留学介绍，早在2004年，新加坡耗资2000多万美元建设了一座面积近万平方米的食品安全和公共卫生中心，除了负责确保新加坡本地食品安全，还可以为邻近国家检测食品。该中心拥有包括转基因食品检测在内的8个先进实验室，有能力处理禽流感病毒和炭疽菌等危险病原体，每年可对约六万个食品样本进行近百万次检验，被誉为全球最先进的食品检验中心之一。新加坡政府每年在食品检验检疫上投入的资金均超过10亿新元（约合50亿元人民币），充分反映出政府对食品安全的重视。