不来梅哈芬应用技术大学的教育传统可以追溯到100多年前，
它的前身的1879年建立的格斯特导航学校和1884年建立的城市枢密院。在这里培养出了许多的优秀本科生和研究生。它的专业课程及其教学和研究活动主要是以实践需要和今后的发展脉象为方向。不来梅哈芬应用技术大学开设的专业课程涉及技术和经济两方面。如工商管理、生物分析、中小企业的变更管理、数字媒体、信息学、商业信息学、食品技术、食品工业、物流工程与管理、海洋技术、医疗技术、工艺工程和能源技术、生产工艺、运输/物流、海洋工程、供水工程和企业管理技术、以及网络媒体信息等。
